Ingrédients
- 150 g de lentilles corail
- le jus d’1/2 citron
- 5 tranches de tomates séchées
- 5 cl de lait de coco
- 1 c. à café d’huile d’olive
- 1 c. à café de purée d’oléagineux (tahini ici)
- Sel gris ou tamari (si vous voulez ajouter des probiotiques dans votre préparation)
- Facultatif : graines de sésame
Préparation
Cuire les lentilles corail suivant les indications du paquet.
Mixer l’ensemble des ingrédients de façon à obtenir une belle pâte homogène.
Laisser refroidir.
Au moment de servir, ajouter des graines de sésame, un peu d’huile (au choix) et quelques herbes aromatiques.
