Ingrédients pour un bol :
- 2 betteraves pelées et cuites à la vapeur
- Un peu de yaourt soja (quantité au choix suivant le goût désiré plus ou moins fort ou au contraire plus doux)
- Sel et poivre
- Persil ciselé
Préparation :
- Mixez le tout et c’est prêt !
- Vous pouvez accompagner n’importe quel burger ou galette veggie ou autres préparations à l’aspect un peu « sec » avec cette merveilleuse sauce crémeuse.
