Ingrédients pour un cake :
- 200g de farine de sarrasin
- 2 CS de graines chia
- 1 cc de cannelle
- 1 pomme réduite en compote
- 3 bananes
- 3 oeufs
- des myrtilles (surgelées ou fraiches suivant la saison, ou encore un autre fruit au choix) : quantité au choix
- 1 pincée de sel marin
- 1 CS d’huile d’olive
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients ensemble sauf les myrtilles. Ajoutez-les seulement à la fin.Mettez la préparation dans un moule chemisé ou huilé et enfournez pendant 45 minutes.
