Ségolène Chaput
Ségolène Chaput
Le 24/06/2020 à 11:43
Sauce pseudo ricotta

Sauce pseudo ricotta

Voici une recette simplissime, onctueuse et super saine ;-)

SAUCE PSEUDO RICOTTA : 

Ingrédients :

  • 200 g de tofu ferme
  • 150 ml de crème de noix de cajou
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de levure maltée sans gluten (pour donner un goût de fromage)

Mixer le tout. Vous pouvez ajouter de la ciboulette, du persil plat, du basilic 😉

C’est un régal sur la tartine 😉

À propos de l'auteur

Pharmacienne nutritionniste

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